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错流膜过滤机—酱油醋精密过滤机—保健酒过滤机

2013-12-25 20:44:23
错流膜过滤机—酱油醋精密过滤机—保健酒过滤机

错流膜过滤机—酱油醋精密过

详细介绍
错流膜过滤机—酱油醋精密过滤机—保健酒过滤机
      我公司针对酱油、醋、果酒、黄酒等生产厂家过滤难等问题,自主开发研制了超滤膜精密过滤设备。
    传统的酱油往往通过自然沉淀的方法进行酱油的澄清处理,但自然沉淀只能沉降大颗粒物质,对酱油存在的胶体浑浊无法解决,因此瓶装后酱油还是会很快出现瓶壁结垢、瓶底沉淀的现象。采用超滤膜精密过滤工艺不仅很好地解决了产品的沉淀问题,滤后的酱油体态澄清,光泽感很好,并且具有过滤与除菌的双重功能,可以显著降低酱油生产的设备投资与运行费用。该设备特别适用于生抽酱油、美味鲜等浅色酱油的过滤。一、应用工艺:传统工艺:酱油→勾兑→自然沉淀→高温灭菌→保温罐保温→异物捕截器→灌装。新工艺:酱油→勾兑→超滤膜精密过滤→清液罐→异物捕截器→灌装。二、应用优点:1、合适孔径选择,滤去酱油中的混浊物质和微生物,保留产品的有效成份。2、直接取代加热灭菌工艺,简化工艺,节约加热设备及保温罐投资。3、无相变、不加温,完全能保持产品自然的鲜甜口味,全部保留香味物质。4、加热灭菌所引起的美拉德反应对产品的氨基酸指标有一定的损失,而膜过滤则没有此现象。5、膜过滤除菌相当稳定,滤后菌落总数能稳定在100个/毫升以下,尤其对于耐温性强的芽孢等,膜过滤除菌工艺显著优于加热灭菌工艺。6、膜过滤的运行费用仅为加热灭菌的20%—40%,每吨酱油的综合处理成本仅在10-15元左右。7、过程与操作简单,设备自动化程度高,清洗、消毒方便。
1、生产能力:0.5~2吨/小时
2、膜数量:36支
3、膜压力:<0.1MP
4、适用液体温度:5~40℃
5、额定工作电压   380V/50Hz  三相四线
6、总功率:6.0KW(正常工作功率3.0kw)
7、适用液体:水、酒、酱油、米醋、牛奶、发酵液、果酒等
8、适用液体PH值:1-14
9、外形尺寸:3700×1300×1800mm(长×宽×高)
10、出液净化指标:
A、菌落总数(个/毫升)     <100
B、出液浊度(NTU)        <0.2
C、截留粒径(um)         0.1-0.2
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